Shopping Cart

No products in the cart.

Uslovi pod kojima nastaju proizvodi su strogo kontrolisani tako da je svaki komad identičnog kvaliteta. Sve namirnice prolaze prirodan proces konzervacije i dehidracije.
U pripremi se ne koriste pojačivači ukusa, nitratne soli i dodaci za produžetak roka trajanja, već samo prirodne sirovine. Nakon toga, sledi hladno dimljenje na prirodnom dimu bukovog drveta i na temperaturi koja ne prelazi 18 stepeni. Proizvodi su prilagođeni konzumaciji u sirovom obliku, ali to ne isključuje mogućnost termičke obrade na nižim teperaturama.
Za dimljenje biramo najbolje i najkvalitetnije komade ribe iz uvoza, a za biftek sarađujemo sa lokalnim proizvođačima mesa.

Naši raw & smoked proizvodi

Cena dostave za Beograd  – 300 rsd
Dimljeni brancin

DIMLJENI BRANCIN

Sadrži nezamenjive omega 3 masne kiseline, ima nizak sadržaj masti i holesterola.

DIMLJENA
TUNA

Struktura mesa je kompaktna, tvrda, svetlo roze ili svetlo crvene boje, prijatnog mirisa i ukusa.

DIMLJENI
LOSOS

Losos je namirnica koja je samostalno nutritivno kompletna i to je njegova glavna prednost.

DIMLJENI
BIFTEK

Biftek je najkvalitetnije i najmekše crveno meso koje predstavlja pravu gastronomsku poslasticu.

PRŠUTA OD PAČETINE

Raw and Smoked dimljena pačetina nastaje strogo kontrolisanim tehnološkim postupkom…

HLADNO DIMLJENI BIFTEK

Ručno sečen karpačo od hladno dimljenog junećeg bifteka u ekstra devičanskom maslinovom ulju.

HLADNO DIMLJENI LOSOS

Ručno sečen karpačo od hladno dimljenog lososa u ekstra devičanskom maslinovom ulju.

HLADNO DIMLJENA TUNA

Ručno sečen karpačo od hladno dimljene tune u ekstra devičanskom maslinovom ulju. 

HLADNO DIMLJENI BRANCIN

Ručno sečen karpačo od hladno dimljenog brancina u ekstra devičanskom maslinovom ulju.

Naša preporuka uz Raw & Smoked proizvode,
vrhunski brendovi odabranih manufaktura italije.